Unser Manifest
Zu einer transparenten Marke gehören Werte. Diese Werte haben wir in zwölf Punkten herausgearbeitet.
No. 1
Warum es Jack Crap Spirits gibt
Jack Crap Spirits entstand aus einer einfachen Überzeugung: Genuss braucht Verantwortung.
Für uns ist Rum mehr als ein Produkt im Regal. Er zeigt, wie wir mit Ressourcen umgehen, welche Bedingungen entlang einer Lieferkette akzeptiert werden und wie offen Marken ihre Entscheidungen kommunizieren. Wir wollen diese Fragen nicht unbeantwortet lassen. Wir wollen sie selbst stellen – und dazu beitragen, ein neues Verständnis von Rum zu schaffen.
Transparenz, Nachhaltigkeit und Fairness sind für uns keine Ergänzungen, sondern der Kern. Unser Ziel ist ein Rum, der Freude bereitet und gleichzeitig Werte vermittelt.
No. 2
Unsere Haltung
Wir beschönigen nichts. Wir arbeiten offen, erklären Entscheidungen und benennen Grenzen. Dort, wo Qualität, Preis und Verantwortung aufeinandertreffen, sagen wir, warum wir uns für einen bestimmten Weg entscheiden.
Wir romantisieren Herkunft nicht und verwenden keine Bilder, die Probleme verdecken. Alkohol ist ein Genussmittel mit Risiken – und wir nehmen das ernst. Wir sprechen über verantwortungsvollen Konsum, statt ihn zu verschweigen.
Wir setzen auf Wissen statt auf Ausreden. Diese Haltung ist nicht laut. Sie zeigt sich in Details, in konsequenter Klarheit und in Produkten, die ohne Verkleidung bestehen.
No. 3
Was Qualität für Jack Crap Spirits bedeutet
Für uns beginnt Qualität mit Handwerk. Wir arbeiten mit Produzentinnen und Produzenten, die Sorgfalt über Effekte stellen und deren Prozesse nachvollziehbar sind.
Reifung, Fassauswahl und Abfüllung sind Werkzeuge, keine Selbstzwecke. Ein Rum muss im Glas überzeugen – nicht durch eine Geschichte, die ihn tragen soll.
Wir verwenden keine versteckten Zusätze wie Zucker oder Farbstoff. Wenn wir Zutaten hinzufügen, nennen wir sie klar. Brennverfahren, Alkoholgehalt und Fasscharakter werden dokumentiert.
Wir treffen Entscheidungen, die sich erklären lassen. Nicht jede Wahl passt zu jedem Batch, aber jede Wahl hat einen Grund.
No. 4
Verantwortung entlang der Lieferkette
Verantwortung beginnt nicht bei der Abfüllung, sondern viel früher. Wir bestehen auf fairen Bedingungen entlang der gesamten Kette – vom Zuckerrohr über die Destillation bis hin zu Transport, Abfüllung und Verpackung.
Fair bedeutet sichere Arbeit, gerechte Bezahlung, respektvolle Zusammenarbeit und langfristige Beziehungen.
Wir arbeiten daran, unseren Klimaeinfluss zu verringern. Vermeidung steht vor Kompensation. Wo Emissionen noch nicht vermeidbar sind, gleichen wir sie sorgfältig aus und legen unsere Annahmen offen.
Unsere Verpackungen wählen wir mit Blick auf Materialkreisläufe. Recycelte oder recycelbare Optionen haben Vorrang, solange sie Sicherheit gewährleisten.
Wir veröffentlichen regelmäßig Einblicke in unsere Entscheidungen – nicht als Marketing, sondern als Einladung, mitzudenken und Fragen zu stellen.
No. 5
Klarheit statt Mythen
Rum braucht keine Maske, sondern Kontext. Wir vermeiden Begriffe, die mehr verschleiern als erklären.
Herkunft ist kein Schmuck, sondern Teil der Wahrheit eines Produkts. Wo wir sie nennen dürfen, tun wir das. Wo rechtliche oder vertragliche Gründe es verhindern, erklären wir warum und teilen alle Informationen, die wir verantwortungsvoll weitergeben können.
Wir zeigen, was im Glas ist, und erklären, was es bedeutet. So entsteht Vertrauen – ohne Pathos.
No. 6
Genuss ohne Elfenbeinturm
Rum ist zum Teilen da. Er gehört auf den Tisch, nicht auf ein Podest.
Wir wollen keine Codes pflegen, die Einsteigerinnen und Einsteiger ausschließen. Wir respektieren Fachwissen, aber wir nutzen es, um Türen zu öffnen.
Geschmack ist subjektiv – Information nicht. Deshalb liefern wir Fakten in klarer Sprache und lassen Raum für persönliche Vorlieben.
Ein gutes Produkt spricht für sich. Eine gute Marke hilft, es zu verstehen.
No. 7
Lernen als Prinzip
Jeder Batch ist eine Kette von Entscheidungen. Aus jeder einzelnen lernen wir.
Lieferanten, Fässer, Rezepte, Reifepunkte und sensorische Ergebnisse werden dokumentiert und reflektiert. Fehler zu vermeiden ist wichtig – aus ihnen zu lernen ist entscheidend.
Wir überprüfen Partnerschaften regelmäßig. Wir ändern den Kurs, wenn sich bessere Möglichkeiten zeigen.
Wir passen Prozesse an, wenn die Wirkung nicht ausreicht. Fortschritt entsteht nicht durch Ankündigungen, sondern durch Arbeit, die nachvollziehbar ist.
No. 8
Respekt in alle Richtungen
Respekt beginnt bei den Menschen, die Rum möglich machen. Er setzt sich bei denen fort, die ihn verkaufen, und endet bei denen, die ihn einschenken.
Wir begegnen anderen Marken nicht mit Geringschätzung. Wir konzentrieren uns auf das, was wir beeinflussen können, und zeigen Alternativen, ohne andere abzuwerten.
Wir glauben, dass Wettbewerb Qualität fördern kann, wenn er transparent ist. Kritik äußern wir sachlich – nicht um der Wirkung willen.
No. 9
Stereotype überwinden
Uns ist wichtig, dass Rum nicht in alten Bildern stecken bleibt – Leder, Herrenzimmer und Globusbar.
Jack Crap Spirits ist als female-founded Business ein Gegenentwurf zu diesem Bild. Rum ist ein Getränk für alle, unabhängig von Geschlecht, Herkunft oder Rolle.
Wir wollen keine Grenzen ziehen, sondern Türen öffnen. Für uns bedeutet das, eine Kultur zu schaffen, die Offenheit und Respekt in den Mittelpunkt stellt, nicht elitäre Codes. Rum soll verbinden, nicht ausschließen.
No. 10
Kommunikation ohne Filter
Wir versprechen keine kryptischen Abkürzungen, sondern Klarheit.
Etiketten, Website, Berichte und Tasting Notes folgen demselben Prinzip: klar, konkret, überprüfbar.
Wo Zahlen nötig sind, nennen wir sie. Wo Annahmen bestehen, machen wir sie kenntlich. Wo Unsicherheiten bleiben, benennen wir sie.
Wir bevorzugen die zweite, genauere Antwort gegenüber der ersten, vagen. Sie glänzt vielleicht weniger, aber sie ist uns wichtiger, weil sie stimmt.
No. 11
Eine Rumkultur, die Verantwortung trägt
Wir glauben an eine Rumkultur, in der Genuss und Haltung zusammengehören. In der Lieferketten sichtbar sind und in der Verantwortung nicht als Last empfunden wird, sondern als selbstverständlich. In der die Freude am Produkt wächst, weil der Blick dahinter frei ist.
Diese Kultur entsteht nicht über Nacht. Sie entsteht, wenn viele kleine, konkrete Schritte zusammenwirken. Wenn Konsument:innen Fragen stellen. Wenn Händler:innen Auswahlkriterien offenlegen. Wenn Produzent:innen Entscheidungen begründen.
Jack Crap Spirits möchte Teil dieser Bewegung sein und sie praktisch voranbringen.
No. 12
Einladung
Das ist ein Versprechen und ein Arbeitsplan. Beides gilt ab der ersten Flasche und für jede weitere. Wenn Sie unsere Produkte probieren, entscheiden Sie sich für Genuss mit Haltung. W
enn Sie Fragen haben, stellen Sie sie. Wenn Sie eine bessere Lösung sehen, zeigen Sie sie uns. Jede Rückmeldung hilft, die nächste Entscheidung besser zu treffen. Trinken Sie aufmerksam, sprechen Sie mit uns und mit anderen. So wird aus einem Getränk eine gemeinsame Verantwortung.
Dafür stehen wir als Jack Crap Spirits.
